2025/12/27
12月26日(金) 年内最後の金曜日の営業風景
今日のハイライト
今日は、どこかのんびりした夜だった。
カウンターには、いつもの顔ぶれ。
「21時まで行けますか……？」
年内最後ということもあり、予約で満席の中、
それでも空いた時間に挨拶に来てくれることが、ただありがたい。
「GW明けでしたよね。あのウイスキーフェスの後に来て……
もう半年で、結構な回数ですよ。貸切も含めたら30回以上？」
そう言われて、胸が少し熱くなる。
「いつも美味しいウイスキーで、新しい発見をありがとうございます」
それは、最上級の褒め言葉だった。
「年明け、またみんなで来ます。その前に29日……？」
冗談を交えた会話が、夜をゆるめていく。
しばらくして、カウンターに新しいお客様。
続いて個室にもお客様が入り、
こちらはしっとりと、静かにウイスキーを味わう時間。
言葉は少なく、グラスの中で会話が進んでいく。
またカウンターに人が増える。
「スタンプラリーで来ました！前は満席で入れなくて、
今回は予約して……すごいウイスキーの数ですね」
次のお店もあるらしく、長居はできない。
それでも一杯、二杯。
スタンプラリーの楽しさや、店を巡ることで生まれる発見。
普段行かない土地に足を運ぶきっかけになるのが楽しいらしい。
「年内に来れてよかったです。年明けも、ぜひ」
そう言って、次の店へ向かう。
これもまた、バーの楽しみ方だ。
さらにカウンターに、もう一人。
「実は……3月で東京勤務が終わるんです」
年末の挨拶とともに、少し先の話。
「Xでずっと見ていた赤坂のお店。
やっと来れた、っていう嬉しさと……
想像以上のボトルの威圧感に驚きました」
でも、と続く。
「何度か通わせてもらって、本当に楽しい時間でした。
出張で東京に来ることがあれば、また来ます」
そして、取り置きしていたPBの長濱蒸溜所。
「今日、お迎えします。取っておいてくれてありがとうございます」
少し早い別れのようで、
それでも来月、再来月の話も自然に出てくる。
過ごした時間の長さより、濃度の方が大切なのだと、ふと思う。
年内最後の金曜日。
思い出話もあり、これからの話もあり。
バーならではの、時間の流れを改めて感じる夜だった。
明日は忘年会。
16時スタート、参加費5,000円。
今年最後のウイスキーフェスティバル。
思い出を、有終の美で飾って。
29日が年内最終営業日。
明日は、自分も思いきり楽しもうと思う。
![12月26日(金) 年内最後の金曜日の営業風景]()
![12月26日(金) 年内最後の金曜日の営業風景]()
2025/12/25
年末年始の営業予定表
🎄 年末年始 営業スケジュールのご案内 🥃
いよいよ年末。
今年もたくさんの出会いに感謝しつつ、
最後までゆっくり、しっかり営業いたします。
⸻
▶ 12月25日（木）
・カウンター：満席
・個室：🈳あり（ご案内可能）
▶ 12月26日（金）
・ご予約で満席
ありがとうございます。
▶ 12月27日（土）
・2025年 忘年会
今年を締めくくる一夜。
※通常営業とは異なります
参加費5000円 フェス同様
▶ 12月29日（月）
・年内最終営業日（予定）
一年の締めに、静かに一杯いかがでしょうか。
⸻
🎍 年始営業
▶ 1月3日（金）より営業再開
・カウンター：🈳4席
・個室：🈳あり
年始は、少し落ち着いた空気の中で
新しい一年を始める一杯を。
⸻
年末は有終の美を。
年始はさらにパワーアップして。
皆さまとグラスを交わせる時間を
心より楽しみにしております🥃
ご予約・お問い合わせは
店頭／LINE／DM にて↓
【公式LINE】lin.ee/uS7CdK5 （登録特典あり🎁）
![年末年始の営業予定表]()
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2025/12/13
新プラン 誕生
🥃 新プラン🆕｜背徳系ウイスキー自由研究
当店人気の揚げたて揚げ物盛り合わせ × ウイスキー。
ちょっとつまみたい、でも今すぐ熱々が食べたい。
そんな夜のための、あえてやる“大人の背徳系プラン”。
✔ お腹が空いて酔いが回りたくない
✔ 軽く食べつつ、しっかり飲みたい
✔ 静かに、でも満足したい
そんな方におすすめです。
当日・着席してからのオーダーOK／ご予約もOK。
⸻
🍟 内容
フィッシュ＆チップス + 唐揚げ🍗（揚げたて）
・量の調整OK（少なめ／大盛り可）
・ハイボールでも、ストレートでも
ウイスキーとのマリアージュを楽しめます。
⸻
🥃 ウイスキー
研究対象ボトルの自由研究・飲み放題を少しパワーアップ。
※15mlずつのご提供／時間制限なし
ご自身でテーマを決めて、
ゆっくり比べる夜。
⸻
💰 お値段（12月〜1月 お試し期間）
8,000円 → 6,000円
「背徳だけど、ちゃんと理由がある」
今だけの特別価格です。
⸻
寒い冬こそ
熱々の揚げ物とウイスキーで背徳研究。
心もお腹も、ほどよく満たされる夜を。
ご予約は
DM / LINEで「背徳系ウイスキー自由研究」と送ってください。
↓
【公式LINE】lin.ee/uS7CdK5（登録特典あり🎁）
![新プラン 誕生]()
![新プラン 誕生]()
2025/12/10
2025/12/10(水)以降のお席空き状況
📅 今週〜来週の予約状況です
12月は満席日も増えてきましたので、
ゆっくり飲みたい方はぜひ“空きの日”をチェックしてみてください🥃
⸻
〔今週〕
🗓 12/10(水)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/11(木)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/12(金)
・カウンター 🈳2席のみ
🗓 12/13(土)
・カウンター 🈳3席
・個室予約なし（おすすめ）
⸻
〔来週〕
🗓 12/15(月)
・終日貸切
🗓 12/16(火)〜19(金)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/20(土)
・カウンター 🈳3席のみ
⸻
🥃 静かに飲みたい方・ウイスキー自由研究したい方におすすめの日
→ 12/11・12/13・12/16〜20
カウンターでお待ちしています。
冬のウイスキー時間、ゆっくりとお楽しみください。📅 今週〜来週の予約状況です
12月は満席日も増えてきましたので、
ゆっくり飲みたい方はぜひ“空きの日”をチェックしてみてください🥃
⸻
〔今週〕
🗓 12/10(水)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/11(木)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/12(金)
・カウンター 🈳2席のみ
🗓 12/13(土)
・カウンター 🈳3席
・個室予約なし（おすすめ）
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〔来週〕
🗓 12/15(月)
・終日貸切
🗓 12/16(火)〜19(金)
・個室予約あり
・カウンター 🈳4席
🗓 12/20(土)
・カウンター 🈳3席のみ
⸻
🥃 静かに飲みたい方・ウイスキー自由研究したい方におすすめの日
→ 12/11・12/13・12/16〜20
カウンターでお待ちしています。
冬のウイスキー時間、ゆっくりとお楽しみください。
![2025/12/10(水)以降のお席空き状況]()
2025/12/07
12月6日(土)のハイライト
今日のハイライト**
12月の夜は、どこか人の流れが複雑になる。
今日も、扉の向こうから入ってくる理由は
ひとつではなかった。
最初に訪れたのは、スタンプラリーを追いかけている人たち。
「ここが最後なんです！ついに全部揃います…！」
「普段行かないバーに行けるのが楽しくて。
ここも前から気になってたんですよ。」
「スタンプきっかけでしたけど…また来ますね。」
そんな声がカウンターに積み重なっていく。
その言葉の奥にある、“少しだけバーに踏み込む勇気”を感じて胸が温かくなる。
そこへ、ウイスキーフェス帰りの人
明日フェスに参加する予定の人が続く。
理由は違えど、同じカウンターに並んで座ると
妙に統一感が生まれるから不思議だ。
一方、奥の個室では
毎年恒例の“少し早い忘年会”が始まっていた。
「毎年ありがとうございます。ここで飲むのが楽しみでね。」
「バーなのに個室でゆったりできるのがいいんですよ。」
「ビールもハイボールも飲みやすいし、
ソフトドリンクも頼みやすいってみんな言うんです。」
そして、ふと微笑みながら誰かが続ける。
「飲めない人って、バーは無縁だと思ってたんです。
でもここだと個室からカウンターの雰囲気も見えるし、
“バーの夜”だけは楽しめるんですよ。」
その言葉が胸の奥を静かに叩いた。
夜が深くなったころ、
SNSでしか会ったことのない人が店に現れた。
遠くに住んでいるはずなのに
今日と明日のウイスキーイベントに合わせて、
忙しい中わざわざ寄ってくれたらしい。
スタンプラリー、フェス、仕事帰り、偶然、再会。
来店理由が散らばっているようで、
結局すべてがカウンターでひとつに集まる夜。
ウイスキー愛は派手に燃えるものではない。
静かに、でも確実に広がっていく――
今日はその“広がりの実感”が、はっきりと店に満ちていた。
来週月曜は貸切営業。
火曜日からまた、いつものようにカウンターで灯りをともします。
![12月6日(土)のハイライト]()
![12月6日(土)のハイライト]()