2026/08/10
8月10日(月)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はカウンター貸切
会話がメインになりながら
ウイスキー🥃を片手に
ゆっくり飲み比べたり
おすすめをしあったり
ウイスキーにまつわる話で盛り上がる🥃
そして貸切が終わると
大学時代の同級生が来店
しばらく会っていなかったけれど
会えばお互いの近況や懐かしい話
すぐに昔のように話が合う
そういうのも面白い
そして、また別の顔馴染みともここで再会
たまたま職場が近かったり
話してみると共通点がいくつもあったり
こういう偶然の出会いがあるのも
カウンターの魅力なのかもしれません💺
人と人が会って、話して
思いがけない縁が生まれる
こういうことが起きる飲食店
そしてバーという世界は
やっぱり面白いなと改めて思う夜でした
明日はご予約なし
新商品をメインに
自分もゆっくり研究しようと思います*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月10日(月)の営業録]()
2026/08/10
今週の予定
~今週の予定~
8月10日(月) カウンター貸切/個室予約なし
8月11日(火) 通常営業/予約なし
8月12日(水) ご予約なし
木曜日・金曜日は個室予約あり
土曜日 ご予約なし！
という流れです
明日は祝日ですが
土曜日に休みだったので振替営業します！*ˊᵕˋ)੭🥃
![今週の予定]()
2026/08/07
8月7日(金)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はお盆休み前の金曜日
個室はしっとり、ゆっくり会話がメイン
今日は珍しくカウンターも少し早めのスタートでした
カウンターでは
お盆休みの予定やサッカーの話
北海道の話、そしてもちろんウイスキーの話🥃
顔ぶれも、お馴染みの方やリピーターの方々
今日が終わればお盆休みということもあって
いつもより少しだけ気持ちも軽め
「連休が楽しみすぎますね。
ただ少し長いので、家の整理整頓もして…」
そんな話も
長い休みだからこそ
「旅行や遊び」だけではなく
普段できない「掃除や整理整頓」をして
そのあとにご褒美で美味しいご飯を食べに行く
そんな過ごし方もいいのかもしれません*ˊᵕˋ)੭
今日は少し早めに始まったので
終わりも自然と少し早めに
土曜日・日曜日は連休をいただきます
月曜日は
カウンター貸切、
個室は空きありです
皆さまも、良いお盆休みをお楽しみください*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月7日(金)の営業録]()
2026/08/07
8月7日(金)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はお盆休み前の金曜日
個室はしっとり、ゆっくり会話がメイン
今日は珍しくカウンターも少し早めのスタートでした
カウンターでは
お盆休みの予定やサッカーの話
北海道の話、そしてもちろんウイスキーの話🥃
顔ぶれも、お馴染みの方やリピーターの方々
今日が終わればお盆休みということもあって
いつもより少しだけ気持ちも軽め
「連休が楽しみすぎますね。
ただ少し長いので、家の整理整頓もして…」
そんな話も
長い休みだからこそ
「旅行や遊び」だけではなく
普段できない「掃除や整理整頓」をして
そのあとにご褒美で美味しいご飯を食べに行く
そんな過ごし方もいいのかもしれません*ˊᵕˋ)੭
今日は少し早めに始まったので
終わりも自然と少し早めに
土曜日・日曜日は連休をいただきます
月曜日は
カウンター貸切、
個室は空きありです
皆さまも、良いお盆休みをお楽しみください*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月7日(金)の営業録]()
2026/08/05
8月5日(水)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日の個室は、いつものメンバーでゆっくりと
ワインとハイボールを楽しみながら
「会話が中心の穏やかな時間」でした🍷
カウンターも、顔なじみのお客様とのんびり営業
そんな中で
「そういえば、会社を設立すると今までと何が変わるの？」
という話に
簡単に言うと⋯まず変わるのは外部からの信頼度！
良い樽をご紹介いただける可能性が広がったり
輸送や仕入れの条件を整えたり
販売価格も今より頑張れるようにしたい
そんな話をしていました
すると、その途中でiPadからお問い合わせ
続いて電話でも、明日のご予約をいただきました📞
最近、カウンターがゆっくりしている時間に
お問い合わせやご予約をいただくことが増えています
ありがたい限りです！
営業後半にも、ネット予約と公式LINEからのお問い合わせ
そしてカウンターでは、引き続き自由研究🥼🥃
「今後のプライベートボトルはどうするの？ 楽しみだな」
そんな言葉をお客様から改めて聞けた
そして明日は——
早い時間：カウンター残り4席💺
21時以降：カウンター残り2席💺
明日もカウンターにてお待ちしております🥃
![8月5日(水)の営業録]()