2026/05/08
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2026/05/06
~赤坂ウイスキーフェスティバル最終日を終えて~
~最終日 / ウイスキーフェスティバル2026🥃~
最終日は、ひっそりと。ゆっくりと
昨日のフェスでお忘れ物をされた方が取りにいらして
同業の大先輩が顔を見せてくださって
新規のお客様が扉を開けて
最後は顔馴染みのメンバーで締めくくる
この巡り合わせが、なんとも面白い
「ほら⋯最終日、やっぱりゆっくりで来てよかったでしょう？」
少し得意気に、遅めの時間にご来店
「フェスは中日がやばいもんね。最終日は狙い目。まぁ確かに、明日から仕事かぁ⋯」
GW最終日の、少し寂しそうな表情
「でも休みが長すぎると仕事復帰がしんどくて。ちょうど良い長さって、3日くらいなんですかね？」
休みの長さから⋯気づけば最近の蒸溜所の話へ
「実はこのメンバーで蒸溜所めぐるんで。お土産、持って帰ります！」
そのお気遣いがありがたい限り！
ウイスキーが好きになって⋯蒸溜所へ行く🥃！
生産者の方に直接聞きたいことがあると
9月のシルバーウィークをもう楽しみにしている！というお話
その姿を見ていると
羨ましくもあり
嬉しくもある
「2026年ウイスキーフェスティバル」
無事フィナーレを迎えました
ご参加いただいた皆様
宣伝してくださった皆様
本当にありがとうございました！
5/2・5/3の連休も温かく見守っていただき感謝しています
来年はもっとパワーアップして*ˊᵕˋ)੭🥃
お届けできるようにします
5月7日(木)は個室予約あり / カウンター🈳6席
GWの思い出を片手に、カウンターで語らいましょう🥃
![~赤坂ウイスキーフェスティバル最終日を終えて~]()
2026/05/05
~赤坂ウイスキーフェスティバルの思い出~
~ウイスキーフェスティバル*ˊᵕˋ)੭🥃の思い出~
最初は、それぞれが別々の偶然を抱えてやってきた
最近ウイスキーを飲み始めたばかりの人
GWで実家に帰る途中
たまたまこの日だけ東京にいた人
様々な偶然が重なり
気づけばカウンターはひとつの熱気に包まれていた
最初はのんびりとグラスを傾けながら
それがいつの間にか
会話が広がり
笑い声が混じり
気づいたら全員が楽しそうに話している
オクトモアの飲み比べ
ブルイックラディPBの飲み比べ
グラスが並ぶたびに誰かの言葉が場を動かす
「このボトル、ピート好きなら絶対これです」
「飲み始めたばかりで、みなさんから教わりたいです」
いつの間にか⋯初対面の人たちがチームのようになっていた
「5,000円でこの飲み比べはすごすぎる」
「フェスティバルだし、みんなで楽しもうよ」
そして思わぬ発見も
「え、そこ地元近いです。マジですか」
ウイスキーが共通点を引き寄せ、話すほどに世界が広がっていく
「こんなすごいフェスだと知らなかった
普段の自由研究はまた別の感じなんですか？」
ウイスキーを通して人が出会い友達になる場所
明日も16時から
あなたの偶然をここに持ってきてください
![~赤坂ウイスキーフェスティバルの思い出~]()
2026/05/01
~今日の営業録~
~今日のウイスキー自由研究録~
GWの夜の赤坂は、少し違う空気が流れていた
日本橋高島屋のイベントを終えた足で・・
そのまま赤坂へ向かってくる人たちがいる
「せっかくだから」と⋯
もう一杯飲みたくなる気持ちは
ウイスキーを愛する人間なら誰でも分かる
カウンターに座った彼らは、熱をまだ帯びていた
「ジャパニーズウイスキーの神7、作ったら面白くない？」
大手メーカーを除いて、これから来る蒸溜所を言い合う
誰かが名前を挙げるたびに
「わかる」「でも自分はこっちかな」と声が重なる
正解のない話だからこんなに楽しい
「最近いろんな蒸溜所ができてるけど、どう勝ち抜くんだろう」
誰かがそう呟いた時⋯場の空気が少し変わった
「製品が良いのは前提として⋯誰に？どこで？どう届けるか？
ファンを作るって、言葉にすると簡単だけど、本当に難しい」
ウイスキーを愛しているからこそ
日本の蒸溜所のこれからが楽しみでもあり⋯心配でもある
期待している蒸溜所がある
正直、少し心配な蒸溜所もある
そしてふと思う
蒸溜所の話をしながらこれはお店も同じだ⋯と
自分も頑張ろうと思う
でも同時に⋯じゃあどうするか？という問いが静かに残る
答えはまだ出ない
でもこうしてウイスキーを飲みながら考え続けていられることが今日も悪くないと思った
📅 5月2日（土）・3日（日）はお休みをいただきます
来週月曜日よりウイスキーフェスティバル🥃 開催です
ぜひ遊びにきてください。
![~今日の営業録~]()
2026/04/29
~赤坂ウイスキーフェスティバル初日を終えて~
~赤坂ウイスキーフェスティバル初日~
静かな夜だった
でも、それでよかった
早い時間から扉を開けると
「明日も仕事があるから」と言いながら
グラスを傾ける人たちが
ゆっくりと席を埋めていった
急がない夜だった
弱火でじっくり煮込むような
そういう熱の夜
「そろそろティーニニック？楽しみなんです」
その一言が、静かに刺さった
待っていてくれる人がいる
それだけで、続けてきた意味がわかる
~嘉之助、ティーニニック、インチガワー、グレンウィヴィス~
4つの樽が順番を待っている
そしてもう一つ⋯新しい縁が動き始めている
力が足りないと感じる夜もある
もっと計画して、もっと考えてと
自分に言い聞かせる夜もある
それでも、縁はつながっていく
この場所に集まる人たちと
蒸溜所の人たちと
まだ見ぬ樽たちと
4月30日（木）17時から
カウンター6席空いています
また明日、ここで
