2026/06/08
今月のご予約状況変更
🥃 今月の予約状況・新入荷のお知らせ 🥃
6月の個室予約状況をお知らせします。
水曜日はほぼ空いておりますので、ゆっくり過ごしたい方には狙い目です。
そして——
今週金曜、ファミリーカスクPB第二弾／ティーニニック10年が入荷します。
黒糖のような甘さと、上品な余韻の一本です。
さらに今月のどこかで、嘉之助オーナーズカスクも到着予定。
6月を、もっと熱くするボトルが続きます。
しっとり、ゆっくり。
梅雨入りの夜を、カウンターで自由研究してみませんか🥃
ご予約・お問い合わせは
公式LINE → https://lin.ee/5FS6xzD
X(旧Twitter)のDMでも承ります。
![今月のご予約状況変更]()
2026/06/05
6月5日(金)の営業録
~今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃〜
今日は午前中、6月5日(金)のご予約が一気にキャンセル
ぽっかり空いて、のんびりとした一日の始まり
そして午後、嘉之助蒸溜所からボトル当選のメール
さらにもう一本
別のボトルも抽選で当たって——ラッキーな金曜日
夜は個室のご予約をいただいて、カウンターは静か💺
お客様の来ない金曜なんて久しぶりだなぁ⋯と思い耽る
個室では
ピートのウイスキー
キャンベルタウン
ジャパニーズウイスキー🥃をじっくりと
こちらからは基本関わらない
カラオケみたいに、
その空間にあまり踏み込まず
そっとプライベートを楽しんでもらう
個室はしっとり
僕はカウンターで調べ物をしたり
今日は珍しく、お客様からのお問い合わせが多くて
ご来店前からやり取りしているのがこれがまた面白い
外も静かで、金曜とは思えない夜
昨日は満席
今日は個室のみ
この温度差が、また面白い
嘉之助オーナーズカスク
ミズナラカスク
ローソンPB
いつか並べられたら？なんて楽しみに思いを馳せて
来週にはPBティーニニック10年の到着も確定
そんなボトルたちに思いを馳せながら
のんびりと
明日はカウンター6席空いてます💺
明日もカウンターでお待ちしております🥃
![6月5日(金)の営業録]()
2026/06/05
6月4日(木)営業録
*~今日のウイスキー自由研究録 ˊᵕˋ)੭🥃~
今日はカウンター満席🈵個室も埋まるという
珍しい木曜日
早い時間のカウンターは、友人連れての自由研究から
ピート・シェリー・バーボンと樽違いを並べ
モルト・ライ・グレーンと麦の違いを確かめる
一杯ごとに、いろいろな違いを楽しんでいく
個室はしっとりと
ピートと、少し甘めのウイスキーをハイボールで
ゆっくり会話を楽しむ時間
そうしているうちに、またお客様がカウンターへ
そしてまた、お客様が
珍しくカウンターが満席になり
自由研究がいよいよ捗る
「実は買おうと思ってたアードベッグ・ドルチェ……どうですか？」と、買えなかったボトルに手を伸ばす人。「ピートといえば、そしてミズナラならこれだよね」と
前に飲んだ一杯を改めて確かめる人
少しピートできゅっと締める人
飲み慣れたものを、改めて
あるいは新しい一本にチャレンジ
まさに自由研究という流れ
「そろそろティーニニック来るんですよね？じゃあ買います。インチガワーは買ったし、嘉之助も……多分大丈夫なはず！」と
PBをほぼ制覇している人
ネットから購入してくださった人も
別の日にカウンターで会った二人が今日はたまたま鉢合わせ
少しの会話で打ち解けて
同じウイスキーを一緒に楽しむ
こういう出会いがあるのも面白い
「ティーニニック、取りに来るの来週金曜ですよね。行きます！」——カウンターの方からも、iPadからメールやLINEでも。到着を待ってくれる方がいる
それだけで、ありがたさに心が温まる
「電車で乗り過ごさないように、ちょっと早めに帰ろうかな」と、いつもより少し早めにゆっくり自由研究をして、電車で帰る人。🚃 「明日頑張れば休みだし、ここらで抑えて……」「でも日曜はゴルフだしね」と、週末の予定も忙しそうだ
それでも足を運んでくださるのは、ありがたい限り
ゆっくり楽しんで、週末は趣味に
そんな過ごし方があるのも、いいなと思う
明日は「カウンター6席 💺」
明日も、カウンターにてお待ちしております。
![6月4日(木)営業録]()
2026/06/03
本日台風接近のため 営業するかは未定
本日台風接近の影響もあり
営業するかはまだ未定です
![本日台風接近のため 営業するかは未定]()
2026/06/02
2026/06/02の営業録
～今日のウイスキー自由研究録 *ˊᵕˋ)੭🥃～
今日は明日の台風のせいか、早い時間からお客様がご来店
個室はゆっくり……
帰れる時間に間に合うか心配しつつ、営業スタートです
営業中もiPadでご予約対応
最近は公式LINE・メールでのお問い合わせが増えて
嬉しい限り
来店前にお客様と打ち合わせできるのも、楽しさのひとつです
そしてカウンターでは——
「明日すごいらしいね。急遽リモートワークになって……」
「娘の小学校もお休みらしくて。平日に家族が揃うのも、なんか面白いよね」
今日も穏やかな時間が流れる
「電車が動く・動かないで大変そうだよね。鉄道会社も地下と地上で事情が違うだろうし」
「ウチはもう上層部が出社できないからリモート確定。ある意味すごい決断の速さだよ」
ゆっくりとウイスキーを傾けながら、そんな会話🥃
「でも今日も早めに帰らないとね。明日は朝から昼がヤバいらしいけど……帰れるうちに帰っておくか」
サクッと一杯、そして帰路へ
そういう日が、たまにあってもいい
個室では、ウイスキー検定の本を片手にじっくり味わう方々
みんなで飲み比べるのも、個室ならではの楽しみ方
「ところで明日は営業するの？ 無理しない方が……売上もあるだろうけど、安全第一だよ。ほんと気をつけてね」
そう心配していただきながら——
明日は様子を見つつ、のんびりやろうと思います
明日はご予約なし
台風が大きいとのことなので
皆様もどうか無理せず安全第一でお過ごしください *ˊᵕˋ)੭🥃
お家で自由研究、というのもたまにはいいかもしれません
![2026/06/02の営業録]()